sukimaの仲間たち
sukima研究所には
日常の中にある
ほんの少しのスキマ時間に
楽しく過ごしている仲間たちが
たくさんいます
＋＋ Chikage Coffee ＋＋
のんびり まったり 美味しいコーヒーを飲む
贅沢なひと時を 日常に…
Chikage Coffeeにお手伝いさせてください
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『コーヒーと私』
Chikage Coffee
roaster ハマダ チカゲ
幼い頃から、母が朝 淹れてくれるインスタ
ントの甘いミルクコーヒーが大好きでした。
大人になって、スターバックスコーヒーの
カフェモカ にハマったのがきっかけで、
スタバで働き コーヒーを学びました。
息子が生まれてからは、普段の生活の中で
コーヒーを楽しんでいましたが息子が10歳
になるのを機に、再び
「カフェで働きたい！」
「コーヒーの仕事がしたい‼︎」と一念発起。
そこからコーヒーの焙煎にも興味を持ち、
兵庫県 宝塚市にある みさご珈琲 に出会い
焙煎を学びました。
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《オリジナルコーヒー》
〜 或るうららかな日のブレンド 〜
息子が生まれた秋の日の澄んだ青空を
イメージして作りました。
〜 陽だまりブレンド 〜
天日干しで太陽の光をいっぱい浴びた
ペルー産の豆をベースにしています。
ほんわか やさしい陽だまりをイメージ
して作りました。
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アナタだけのオリジナルコーヒーを
お作りします。
ぜひ、ご相談ください。
sukima lab
sukima研究所
〜 スキマ時間を好きな時間に 〜
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